TEPUNG KEK COKLAT

BAHAN A

225gm butter
1 cawan susu cair

BAHAN B

Campuran serbuk koko

BAHAN C

1/2 cawan susu pekat manis

BAHAN D

3 biji telur ( A ) -Pukul sedikit

BAHAN E

Campuran tepung aisya

CARA - CARA

1. Campur bahan A  dan bahan B dalam periuk. gaul sebati dengan menggunakan api kecil.Tak payah mendidih.Cukup sekadar semua bahan sebati dan nampak berkilat.Kacau guna senduk.Tutup api dan biarkan suam.
2. Masukkan bahan C ke dalam adunan tadi.gaul rata dan masuk bahan D.Sebatikan adunan
3. Dengan menggunakan spatula,masukkan sedikit-sedikit bahan E hingga habis. Gaul rata.Bila adunan sudah sebati ,tuang ke dalam loyang bersaiz 8' yang sudah di gris dengan marjerin. Kukus / bakar kek
45 - 1 jam. Suhu oven 160C.

* Pastikan air kukusan mendidih dahulu dan oven di panaskan. Tutup permukaan loyang dengan aluminium foil. Bila kek sudah sejuk barulah hias dengan ganache.

SELAMAT MENCUBA

KEK COKLAT AISYA

KEK COKLAT MOIST AISYA

BAHAN A

* CAMPURAN TEPUNG KEK AISYA

BAHAN B

*1 CAWAN AIR/ SUSU CAIR
*1/3 CAWAN MINYAK JAGUNG/MASAK
*11/2 TBSP CUKA
* 2 TSP ESEN VANILLA

CARA-CARA

1. PANASKAN OVEN 170C. GRISKAN LOYANG SIZE 7' DENGAN MINYAK ATAU MARJERIN.
2. MASUKKAN BAHAN A DALAM MANGKUK BESAR.BUAT LUBANG TENGAH- TENGAH.
3. MASUKKAN SEMUA BAHAN B KE DALAM BAHAN A. GAUL SEBATI. KACAU DALAM 30 SAAT.
4. BILA DAH RATA ,TUANG ADUNAN DALAM LOYANG DAN BAKAR SELAMA 45 MINIT.

* BILA KEK DAH SEJUK,BOLEHLAH HIAS MENGIKUT KREATIVITI ANDA.


SELAMAT MENCUBA!!!!!!!