VARIASI KEK AISYA

Raya kali ni  sya banyak buat kek kukus  sarawak..Semangat rajin tu datang tiba-tiba.Terujaa kot..nak sambut raya..hehe.Antara kek yang sya buat kali ni...kek lumut,kek evergreen kukus,kek pilih kasih,masam manis,kek buah dan kek butter. Memang sedap..Yang paling mendapat sambutan ialah kek lumut dan evergreen kukus serta pilih kasih..Yang datang kerumah siap tapaw  bawa balik. sampai sekarang pun sya dapat tempahan lagi.Tambah lagi la ni masing masing sibuk buat rumah terbuka..Sape sape yang nak rasa kek aisya..bole la order..pasti puas hati ( 0132072746)

AYAM MASAK MERAH VS SUP TULANG MERAH......

Assalamualaikum...dan Salam Aidilfitri...untuk semua....

Dah lama sangat tak bersua...banyak gambar...yang nak kena up load...Bukan ape..sepanjang bulan lepas   sya sibuk sangat...dengan tempahan biskut dan kek .Ok lah....gambar ni sya dah ambik lama...rasa dalam bulan puasa...Ayam masak merah dan sup tulang merah...Emmmmm.....memang sedappp..Kedua-dua hidangan ni..kalau di buat juadah semasa hari raya..atau menjamu tetamu ..memang elok sangat.Tak nak makan dengan nasi...boleh juga di makan bersama roti...Pasti yang makan pun berpuas hati...Hehehe

THREE LAYER ROS.

Fuhhh...three layer. semalam buat three layer tea. Pas tu three layer ros.Hari ni three layer nescafe.Gambar lupa ambik...Uhuk2. Memang sedap.Lepas ni tak main la..kedai punye..che ..wah.Berlagak...Hu2.Bila..minum je...mak..oii..terasa nikmatnye..Seronok sangat...bila buat satu satu benda menjadi.Sampai hubby complain..udah- udahla denga three layer.Abg dah tak larat nak minum..Keh3.Pada kawan2, nak rasa three layer sya..mai singgah kat umah.hee..

MASAK LEMAK CILI API DAN ACAR REBUNG SARAWAK

Wa...laaaa hari ni terlebih rajin pulak.Masa kat tempat kerja petang tadi dah fikir nak masak apa.Balik je..terus bawa hubby singgah kat kedai fama.Beli rebung dan yang sewaktu dengannya.Keh3.Sampai rumah..terus prepair ..bahan2. Sambil masak,sambil tengok buku.Hu2.Si hubby sibuk exercise.Anak2 pulak melayan kerenah masing2.Sya pulak...tong tang tong tang..seperti chef..di dapur.Jd chef untuk keluarga sya saja la..  Celoteh panjang2 pun tak guna.Baik kita terus ke topik yang sebenar..he...Ini lah dia...gulai lemak cili api ayam kota..dan acar rebung sarawak.Bap apa panggil ayam kota..pasal ayam ni bukan ayam kampung.Kwah..kwah..kwah...Siap je masakan..sya pun terus  ambik gambar sebelum ..semuanye habis dimakan.Memang sedappp.Makan dengan nasi putih..pekena habihh.Thooo..dhiaaa.makan tak ingat..dunia..Hingga menjilat jari.Bukan nak puji diri...Jangan marah na..Sebenarnye seronok kongsi cerita bap makan dan masakan ni.Ti kalau ada..masa sya taipkan resepinye ya.

SEDAPPP.....NYER..

Gambar ni kite ambil semalam.Semasa makan tengah hari.Ni adalah sebahagian hidangan yang sya hidangkan untuk family sya semalam. Fuhhhh ..memang pekena habihh...lah.. Ayam goreng salut cheddar cheese dengan sambal belacan serta ulaman. Tambah pulak ada air three layer tea tu....Oiiii...tak tau nak habaq....Mesti korang boleh bayangkan sendiri...keh3.Suami dan anak anak sya suka sangat.Seronok lihat ...manja2...semua suka.Berbaloi...masak.Ha....kome..Kalau nak rasa sya masak... mai lah sitiawan. Ti sya sediakan three layer tu.He...

DONUT SIMPLE YANG TERBAIKK

DD

    Donut!!!!.......Sedappnye.Sangat lembut dan gebuuu..Hee...Alangkah seronok bila benda yang kita buat menjadi.Rasa bangga pada diri sendiri.Pernah suatu ketika dulu... sya buat donat...husband kata..kalau baling ke dinding boleh pecah dinding.Kalau baling kena kepala boleh benjol. Sampai gi tu sekali.Banyak kali buat tak menjadi.Sedih ada,geram pun ada.Nak beli  kat luar risau...Pasal ada anak sya allergic telur yang sangat teruk.Anak- anak pulak gemar makan donut....Allah maha mengetahui..Suatu hari ...teringin nak makan donut..Sya pun capai handphone.Telefon mak sya di sarawak...konon nak tanya resepi donut..Syukur sangat-sangat..gembira bukan kepalang..mak bagitau ada resepi donut yang baru mak dapat dari makcik sya yang berniaga kantin.Alhamdulillah..resepi donutnya tak guna telur.Sangat2 simple. Mak sya suruh sya cuba.Apalagi..dapat je resepi..sya pun memulakan projek.Uli bersungguh-sungguh.Dalam hati...mudahan menjadilah donut ku kali ini.Nak bagi keluarga makan...Nak di pendekkan cerita...Ta..da...!!!!  beginilah rupa..donut ku itu.Sambil goreng..sambil...la..la..la..la..la menyanyi seronok.Tak sabar nak tunjuk kat husband..n  anak2 sya.Yea....saya berjaya akhirnya...Capai telefon..terus telefon mak...bagi tau..projek donut berjaya..Mak sya gelak je dengar..Terima kasih ..pada Allah.kerana mempermudahkan segalanye. Dengan ini sya.. berbesar hati berkongsi resepi donut ini dengan semua. Ni resepinye ye..Cubalah.Insyaallah..menjadi.


DONUT

3 Cwn + 2 Tbsp tepung gandum
1 Cwn air suam
1 Tbsp yis brand mauripan
2 Tbsp gula halus
1/3 atau 80ml minyak masak

 CARA- CARA

1. Campur air,yis dan gula dalam mangkuk.Ratakan dan biar hingga yis kembang.
2. Dalam bekas besar,masukkan tepung.Buat lubang di tengah2, dan tuang adunan yis tadi beserta minyak.
3. Uli adunan hingga tidak melekat pada tangan.Uli betul2 tau.
4. Bila dah siap uli,tutup adunan dengan kain atau apa2 yang boleh digunakan untuk menutup.Dan biar adunan kembang 2 kali ganda.Kalau sya lebih kurang 15 minit.
5. Bila dah kembang..tumbuk sikit adunan..dan mulalah bentukkan seperti donut.( Kalau sya..ambik sikit adunan..buat bulat..,leperkan guna tapak tangan n cucuk tengah2 guna jari.Malas nak guna acuan donut )
6. Dah siap semua..biarkan donut sedikit kembang..barulah di goreng guna api sederhana,Jangan guna api kuat ye..nanti muka donut menggerutu.
7.Bila dah siap goreng..taburlah gula ..Siap..di makan.

*Pastikan bekas di tabur dengan tepung sebagai alas..donut yang belum di goreng.Tujuan untuk mengelakkan adunan melekat pada bekas.Nanti donut tak cantik.Tabur banyak kit tepung..tau.
* Adunan donut ni juga boleh sebagai doh pizza..n buger malaysia.Buat bulat..goreng..potong tengah..jangan putus.Kemudian sapu sambal ikan bilis n letak hirisan timun..Sedapp.


Harapan sya..kepada sesiapa yang ada menjenguk blog sya ni...trylah resepi donut ni tau..Tak rugi...Pasti puas hati..Kalau ada tak faham..boleh tanya sya..

KEK COKLAT MOIST

Ni adalah tempahan kek coklat.Harijadi  anak member.Kek ni sya jual rm 40 saja.Loyang 9'